厨房自动灭火装置固定安装在厨房等高温高湿热环境中,灭火装置采用了304奥氏体不锈钢材质钢瓶及外箱,其由灭火剂瓶组(钢瓶、虹吸管灭火剂)、联动阀、管路(灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路)、喷嘴(雾化喷嘴)、阀门(燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀)、火灾探测部件(易熔金属感温器)、控制盘等组成的能自动探测,并实施灭火的箱式灭火装置。
厨房灶台自动灭火装置体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。,启动灵活,操作维护简便。






厨房灭火系统本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企事业单位的厨房。该装置可对灶具排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火,并具有切断燃料阀的自动灭火功能,不仅适用于中餐的各式灶具(如大口径深、炒菜锅、烧烤灶具)等操作台的灭火,也适用于西餐各式灶具(如煎饼锅、、烧烤灶具)等操作台的灭火。
当厨房烹饪设备及其排烟道发生火灾时,火焰产生的热量达到火灾探测器动作温度时,火灾探测器的感温元件熔断,机械控制阀自动启动,贮气瓶膜片,气体通过减压装置推动灭剂从喷嘴喷出,并与燃烧的食用油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,将油锅和排烟道内火灾燃烧的火焰扑灭。

厨房灶具上的油锅发生火灾时,火焰产生的巨大热量导致易熔金属温度传感器动作,通常灶具的热量达不到感温元件动作的温度,不会造成误喷(建议在正常烹饪时避免煎锅长时间离开火孔,以免火焰长时间给上易熔的金属温度传感器发热,造成误操作)。
将检测信号传输到控制面板,输出启动信号,启动驱动阀,将气体驱入灭火剂瓶组,通过虹吸管将灭火剂送出,通过雾化喷嘴喷出,盖上油盘面,迅速灭火。
同时,灭火剂通过排烟罩喷嘴和烟道喷嘴喷入排烟罩和烟道内,以熄灭火焰。喷洒灭火剂后,水流阀机构继续冷却油底壳和。

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